チョコ→溶かしチョコ→チョコ

はい!バレンタイン前の休日を迎えました。

毎年恒例

キッチンが甘い香りに占拠され

冷蔵庫の中の食材が

すみに追いやられる３日間が始まっちゃったわけです。

５人が５人とも作るので(しかも友チョコだとかでかなりの数を作る)

３日間誰かしらが朝から夜までキッチンを占領です。

実はかぁたん、ダーリンに

手作りチョコをあげたためしがアリマセン。

理由は中学生時代

ダーリンが昔付き合っていた彼女が

毎年くれていたという

昔話を遠い目で語ったことです。

意地でも作らんわい!!

そう心に決めて早数十年

彼と結婚してから私は一度も作ってません!!

手作りって言ったって

溶かして固めるだけでしょうが。と

嬉々としてチョコを流し込む娘たちを横目に

かなりナナメに構えております。

納豆カムバーっク!!!

毎日最低3パックの納豆を消費するかぁたん家

それがこのところの

『納豆ダイエット』のあおりを受けて

行くスーパー、行くスーパー

売り切れ状態です。

仕事帰りに買い物に行くので

『売り切れ』の表示を見るたびに

・・・がくり・・・としています。

この1週間食卓に上っていません。

非常に困ってマス

My土鍋

朝晩寒くなってきましたねぇぇ

鍋好きの我が家では毎週日曜日の食卓が

『鍋』のシーズンが到来です。

作る私も楽チン♪

我が家の鍋、大きいですよー

それ以外にもMy土鍋が4つほどあります。

一人用の小さい土鍋・命名『My土鍋♪』

これで雑炊やおかゆを朝食に出します。

食欲のない朝でもするすると入って体もぽかぽか♪

おかゆって言ってもバリエーション豊かです。

かつおだしで和風のもの

鶏がらスープで中華風のもの

コチュジャンベースで韓国風のもの

コンソメベースでリゾット風のもの。

冷蔵庫のなかに入っている野菜やお肉を

土鍋スープと一緒に入れてご飯と卵を入れて出来上がり。

10分もかからずほったらかしでできるのに

ものすごーく美味しいんですよ。

ほかにも鍋焼きうどんやテグタンうどんもよくやります。

これも入れてほったらかしで出来ちゃいます。

朝食を食べないと頭も体も回りませんから♪

ぜひぜひお子さんと旦那さんに試してあげてくださいね

お台場☆レポート1

やっと写真を取り込みました♪

一仕事終えた後だったのでついたのがもう昼近く。

ホットペッパーだと『お台場スポット』が一発検索できるから便利でした♪

その名も『和・洋・中バイキング太陽楼お台場デラックス東京ビーチ』

海の見える

展望バイキング

レストラン

風情は大きな飯店で

スタッフも日本人以外の人が多い。

ここは平日1時間998円♪ドリンクフリーつき。

蒸したての点心 がたまらなく美味♪

行ったのが土曜日だったのでオトナ1280円、子供800円前後・・だったと思う。

とにかく人・料理・人・料理って風情で

店舗内は人と料理でごった返している感じ。

雑多な感じがたまらなくイイ♪

外のスカイデッキでもお食事を楽しめます

そして、店内の数箇所に

このようなフレーズが・・・・

　　　↓

『世界貧乏人のため

食糧を大切にしてください』

うーん☆こういうセンス好きだな♪

窓から見える海はこんな感じ

ここでランチを済ませ、お次は東京ビーチ内の

台場1丁目商店街へ

以下続きます

チャーリーとチョコレート工場の・・・

見つけちゃいました♪これ!

チャーリーとチョコレート工場の

 

チョコレート!!

もう近所のソニープラザで見つけたときには

大感激♪

それでも『525円』と言う金額を

チョコ1枚に出すのにかなり躊躇・・・

しばらく悩んでいたら隣でウォンカチョコをほしがる子供の

ママが・・

『こんなのねー、パッケージだけで中身はただのチョコなの!

案外こういうのは美味しくないのよ!!』

わはは・・・!!

優柔不断な私をいさめてくれて有難う(苦笑)

カレーの王子さま

ホントは毎日書きたい日記なんだけど

どーしてこんなに毎日忙しいかなぁ・・・ぐすん

アテーションプリーズ!!の日記を書いた後

実にたくさんのことがありました。おいおい書いていきたいと思ってます。

まずは『週末は男のこだわりカレー』の大岩さんから

毎月プレゼントのガラムマサラ を送っていただきました♪

(この太っ腹企画はまだまだ続行中)

こんな素敵なお手紙つきです

しかも大家族の我が家でもたっぷり使える2パック～!!

早速翌日チキンカレーを昼から仕込み

ナンを焼いて美味しく頂きました。

このガラムマサラは本当に香りが引き立って美味・美味♪

お店屋さんのカレーみたいに仕上がるのです。

ナンは『ホームベーカリー』で種だけ仕込んで空焚きフライパンで焼きます。

私の場合は「なんちゃってナン」

薄力粉2～300グラム・バター小さじ1杯・卵1個・砂糖、塩少々と

小さじ1杯のドライイーストと水適量で

耳たぶくらいの柔らかさで生地を作ります。

私がしたことは材料を全部入れて混ざったら少し寝かせて

ピンポン玉程度の大きさにカットしてうすーくのばして焼くだけ。

焼きたてナン・美味しいですよ～

本当にありがとう!大岩さん!

また応募しちゃいます(^^)

姫たちに告ぐ!

ママ、ケーキ好き?

いきなり末姫が聞いてきた。

ハイ。大好きです。

今はダイエット中なので

めちゃめちゃ我慢しております!!

あのね・・内緒だけどおねえちゃんたちがね、

みんなでお小遣い出し合って母の日に

ケーキをお取り寄せしようって言っているんだよ(^^)

ママ、何ケーキが好き?

・・・・・・姫たちよ・・・・・

うれしいけど、ママはとっても辛い。

スイーツ一覧

こんなの見せられた日には、もう、たまらんのです(ToT)

おでん缶を食べてみた

昨日一番大きい姫(高校を卒業し、大学も決まり、いまは優雅なプチフリーター)が

彼とデートで秋葉原に行ったそうな。

で、買ってきました。『おでん缶』

自動販売機以外でもいろいろな商店の店先で

「お土産用」として売っているとの事。

して、お味は・・・・・

『ほんとにおでん』

ちゃんとおでん・・・というか、ただのおでん。

『オタクの人たち、箸もないのにどうやって食べるのかなぁ』

の末姫の声に

『まずはこんにゃく(串つき)を食べないと次のものが食べられないんじゃない?』

などとたわいない会話をしたのですが

・・・・・お。そぉだ・・・・・・

この春サイト2周年になったりします。

その時のプレゼント企画に

『萌えおでん缶』(萌えキャラパッケージのおでん缶なのです)

こんなのいかがでしょう。

ご応募してくれる人、いるかな???

餅チョコ

私、韓国のお菓子や食材大好きです。

チゲやテグタン、ナムルにビビンバ。

そのほかにもジャンクっぽさがたまらない辛ラーメン

(インスタントラーメンです)→

そんな食事やおやつをよく近所の韓国食材屋さんで買ってくるのですが

・・・これ、ご存知ですか?

ちょっと見「エンゼルパイ」風

でも中身は全然違います。

なんてったって【お餅】の中にクリームやアーモンドペースト

それをチョコでコーティングしているという

字面にするとかなり強引な力技の一品。

・・・・でもね。

美味しいんです!!

いや、マジに。

スーパーで見かけたら、ぜひ一度お試しください。

チョコ＆ペーストの甘さとモチモチ感がたまらないです(^^)

インドカレー

週末大学受験を控えている姫の3者面談でした。

時間がお昼近くだったので

久しぶりに姫とランチデート♪

場所は姫から数駅はなれた【インドカレー屋さん】です。

ここ

姫と何度か言っているこのお店は

■インド人シェフがやっている本格的な味

■焼きたてナン(約B5サイズくらいででっかい!)が

とにかく美味しい

■ランチタイムはナン・バターライスが食べ放題

■カレーがとにかく美味い

と、美味しいづくしなのですが

何よりお店の雰囲気がいいのです。

こじんまりしたお店の中では

モニターで【インド映画】が流れまくり

スパイスの香りが店内を満たし

いかにもインドチック。

チキンカレーとナン、

そしてドリンクはラッシー(ヨーグルトドリンクのようなもの)、

デザートはダヒ(ヨーグルト)♪

うふふ～

大満足でした

写真に移っていませんが

タンドーリチキンも完食(^^)

今回飲まなかったけど

ここのチャイ(お茶)も本当に美味しいの♪

以前お店がオープンしたての頃

駅前で「ランチやってますー」とインドの人に

チラシを貰ったのが行き始めたきっかけ。

しかもチラシを受け取ると「スミマセン」

いや、謝らなくていいから、インドの人。

こんなに美味しいお店なんだから。

なべづくしの日々

さわやかな10月

実は一年で私が一番多忙な季節です。

・・・・・・だって・・・・・・

決算なんです。うううっ・・・・・

一年分の会社の家計簿と、成績表をいっぺんに

提出しなければなりません。

書類がひとつかけても申告できません。

こういった細かな作業が実は私、大の苦手。

毎日数字と格闘しています。

あと、数日で書類が仕上がる予定・・・なのですが

食事のしたくもモドカシイ状態です。

・・・・・そこで・・・・・・

かぁたん家の食卓にはこの時期

連日鍋がおかずになります。

水炊き・チゲ鍋・みそ鍋・ちゃんこ・本日もつ鍋です。

さて、、、明日は何の鍋でしょう・・・・

もぉ、ふつうのおかずが恋しかったりします。

(きっと、私以上にダーリンと子供たちも!!!)

昨日の風景

昨日はアニバーサリーだったので

久々に母とデートをしてきました。

「おいしいもの食べたい」(←くいしん坊)の私の声に

築地・植むらの会席ランチを楽しんでまいりました。

「ああっ!母と娘でよかったな」ってまさにこんなときつくづく思います。

これが「父と息子」でもそれなりに絵になるかもしれないけど・・・

母と息子・・・うーん

父と娘・・うん、これはいけるかも。

で、ダーリンは「この前の指輪は誕生日込みだからねっ」と

言われていたのでまったく期待していなかったのですが

・・・・・・・・・じゃーん・・・・・・・

 

抱えるほどのおっきな花束!!

もううれしくて(^^)

そして某ケーキ店でバイトする娘から

・・・・!・・・・・・・

店長さんが特別にホイップさせてくれたそう

もちろんプレートも姫の手書きですww

誕生日たんびに思うのですが

誕生日って「生んでくれてありがとう」

「生まれてくれてありがとう」

両方をいっぺんに味わえる私って

本当に幸せものだなあぁぁって思います(^^)

マイブームはきなこ棒♪

最近こっているおやつがあります。

昔懐かし駄菓子なんだけど

水あめにきなこをまぶして楊枝にさしただけの

ものなんだけどなんとも懐かしい味でおいしい♪

この写真を見ていただいて分かるとおり、我が家は「大人買い」します。

あたりが出ても取替えにいく店がないのに

やたらとあたりを喜ぶ姫たち(^^;)

買ってくると一回の「おやつタイム」で完食されてしまうので

こっそりママとパパが1.2本ずつ食べてから出しています

子だくさんでもかねまっくすに

さくらんぼ♪

うふふふ・・・

今年は大豊作を迎えました♪

以前の日記で書いたさくらんぼ♪

こーんなに収穫できました♪

きれいです・かわいいです。

食べるルビーとはよく言ったものです♪

早速お友達におすそ分け＆夜のデザートに。

市販のものよりちょっと肉薄だけど十分甘いです。

なにより無農薬・安心して食べられます。

来年は肥料などをもっと研究してもっと肉厚で

ぷるんぷるんしているさくらんぼを作りたいなぁ(^^)

【さくらんぼがおもわず食べたくなってしまったあなたに】

楽天でこんなの見つけました♪

うーむ・・・これは安い

しいたけ出来てきました

以前の日記に書いていた椎茸が早数ヶ月を経て

やっと収穫と相成りました。

じゃーん！！ 　　　　　　　　　　　椎茸ちゃんです。

肉厚でふっくらしています。

早速収穫して魚干し網に。

椎茸って生で食べるより干した方が

ビタミンが増えるんです！！！

長期保存できるので私は好んで

干し椎茸を使いますww

で、これが魚干し網。ホームセンターや釣り具店で売っています。

これが結構便利。

アジやサンマが特売だったら開いて塩水につけてこの網で干しちゃう

自家製開きのできあがりです。

そのほかにもハーブを乾燥させるのに使ったりしています。

子どもの頃ワーキングマザーだったかぁたんの母はとにかく忙しい人でした。

お恥ずかしい話、餃子やシュウマイ、塩辛なども手作り出来ると知ったのは

ダーリンと結婚してからなのです。

それまでずっと出来合しか食べたことが有りませんでした。

だからなお、手作り・自家製のものを家族に出したい願望が有るのかも

知れません。

子だくさんでもかねまっくす

椎茸栽培セット

私は自家製が大好きです

自家製卵、自家製野菜、自家製パン、自家製ケーキ・・・等々

作るのもきらいじゃないです

で、先日ホームセンターにて「椎茸栽培セット」が
売られていました。
１２００円なり・・・

クヌギの木に椎茸の胞子が埋め込んである長さ１メートルほどの
代物です

「自家製椎茸・・・」妄想はふくらみます
取れたて野菜や、取れたてフルーツ、美味しいんだよなぁ
クヌギの木にわさわさと生えている茸
想像しただけでもわくわくします。

・・・でも１２００円・・・
～うーん・・・～

悩んでいたら、傍らにいたダーリンが
「買ってやろうか？」

本当ですか？ダーリン！！！

早速ご購入ですww
早く生えてこないかな♪椎茸♪

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カレー・カリー・カレー！！

ムラムラと食べたくなるものの一つ
「カレー！！」

きちんと夕食の支度が終わっているにもかかわらず
どーしても・どーしても食べたくなって
思わず作ってしまいました。

いつも我が家のカレーはダーリン・子どもに合わせた味。
グリコやらハウスで出しているルーを使った
とろりとしたいかにもな味のカレー。
いつも甘口・辛口と２鍋作ります。

でもね、私が本当に好きなのは
印度のカリーなのですww
さらりとしたチキンと豆のカリーや
キーマカリー
ナンやバターライスで食べると最高のあれ♪

一人分だからいいや～と
小鍋にタマネギみじん切りやらチキンなどを
バターとガーリック、ターメリックで炒めて
ガラムマサラとカリーパウダー、月桂樹、唐辛子、コンソメを入れてぐつぐつ・・・
うーん・・・いい香り
塩、胡椒、グルタミン酸ナトリウムなんかで
味を調えて即席簡単カリーのできあがりですww

で、早速香りをかぎつけてきた姫達

いいなー。食べたいなーの声に
すこーしずつお裾分け（私好みなので激辛なの）

食べたいときに食べたいものを食べられるのって
幸せだなぁ・・とつくづく思います♪

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Merry X'mas!!

　イブの夜はつつがなく過ぎました♪
大家族かぁたん家のイブはいつも大体こんなメニューです

オードブルはマグロです。
よく特売にかかるお刺身のマグロのぶつ切りに
かるーく塩をふって両面だけ焼きます。
ソースは今回オイスターソースベースで
本当はゼラチンを混ぜてクラッシュした「煮こごり風ソース」を
作ろうと思っていたのだけどゼラチンを切らしていて残念！
急遽ジャガイモのすり下ろしを入れてとろとろに仕立てました♪

これにサラダとコンソメスープが付きます。
特売のお刺身もこうすると、ちょっと豪華でしょww

ローストチキン、ソースも実は作っちゃったりします。
チキンのお腹に細かく切った野菜と鶏肉のパテを詰めて
オーブンでひっくり返しながら焼くこと２時間♪
あ、当然これだけでは足りないので骨なしもも肉５００グラムも
一緒に焼きます・笑

ケーキは市販品にしちゃいました
何号なんだろう・・いつも一番大きいヤツを買います

もちろん全部「完食」です・笑

で、プレゼントの山の一部

もう、福引き交換所の様相です
これに姫達がそれぞれの姉妹達に渡すものと、
翌日サンタさんからのプレゼントが加わります

今おきてきた姫達が次々「サンタさん」からのプレゼントを
開けてきゃ～きゃ～言っています♪

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プチ日韓交流

いつも行くスーパーの前に、大きな畑が有ります。
住宅地のど真ん中なのですが、かぁたんの住む地域は珍しくない光景です。
仕事帰り夕方６時過ぎに行くと
畑のフェンスに「ブロッコリー直売！４時から」との張り紙
おお。取れたてブロッコリー！
お使いした荷物を車に置いて早速畑の方に。
畑の中では作業している人影が３人いました。

その中の一人に「ブロッコリー・まだ有りますか？」
すると男性が「○×※・・・」聞き慣れない言葉でこっちにおいでと
手招きしています。
「？？？？」と思いつつ畑の中に行くとその一角は小松菜畑
「あのぉ・・・ブロッコリーまだ売ってますか？」すると
またその男性が「○×※・・・」と、言いながら大きなビニール袋を私に差し出します。
きょとんとしている私に小松菜収穫作業をしていた女性が
「ドウゾ。ココ、キッテ」ん？イントネーションがちょっと違う。その後話しかけても
「ドウゾ。ドウゾ。」
ますます訳が分からずぼーっと立っている私に
男性が「○×※・・・」と、果物ナイフを差し出します。

「刈り取れと？？？」
なんだかわけの分からぬまま、スーツ姿で小松菜を刈り取る私
しばらく刈り取っていると畑の奥からおばあちゃんが
「明日畑をつぶしちゃうカラ、好きなだけ持って行きな。もったいないデショ」

ああ。よかった。おばあちゃんは日本語が通じる。

畑にいた３人は韓国人のご夫婦とそのご母堂でした。
３人は車のトランクいっぱいに小松菜を収穫しています。

「こんなにたくさん、日持ちしないですよねぇ」と私が言うと
おばあちゃんは「漬け物にするといいよ。わたし、キムチいーっぱい
作って親戚・友達・近所に配るのね。皆喜ぶよ」

なんと小松菜でキムチ？！
作り方を早速教わって袋いっぱい収穫した私。

無粋だな・・とも思ったのですが
「お代はいかほどお支払いすればいいですか？」と聞くと
３人は「お代？お代ってなに？」
もじもじしているとおばあちゃんが豪快に笑って
「いいヨ。いらないよ。タダね。さあ、持って行きなさい」と。

有り難う！と声をかけて車に乗り込み
帰り道「有り難う」くらいは韓国語で言いたかったな・・と思う。

韓国語は「アンニョンハセヨ」と「サランヘヨ」しか知らない私。
言葉を知っていたら、もっと、もつとお話出来たのになぁ・・・・・

で？ブロッコリーは一体どこに・・・・

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さあっ☆師走だぁ

今年もあと残す所あと一年を切ってしまって
かなり焦りまくっています。

お仕事のこともさることながら
ぼちぼち大掃除をはじめないと、きっと間に合わなくなってしまう。

普段目につくところをさっと拭くだけ、はくだけ掃除の私なので
換気扇とかキッチンの細かいところとかも
やっておかなくちゃ・・・ううう・・・・

実は以前も書きましたが私、掃除は大嫌いです・苦笑
なので今年は思い切って
ここ、見積もってもらおうかと思っています。

予算が合えば、頼んでしまうし
もし予算が合わなかった場合

「ほらほらっ。プロに頼むと、この金額なのよっ
これを私がやっているんだから、ご褒美くれても良いよねぇ」って
ダーリンにおねだりしちゃう予定・笑

おねだりしたいものは「パン焼き器」です。

最近、姫達がパン作りにこっています。
実は私、ホームベーカリー協会のお教室に一年通っていた経験が有りまして
あらかたの生地は作れます。
もっぱら姫たちの作りたがるのはおやつパン。
生地を私が作り、姫達が思い思いの形やトッピングをして成形します。
でもね、
手ごねで作ると、結構めんどくさいのです～～～
ひっぱたくのであちこち粉が飛ぶし
発酵も付きっきりで時間がかかる。
なんてったってパン生地はデリケートなので
発酵不良になると、本当にうまくふくらんでくれません。

その作業時間を短縮しつつ、姫達が楽しむためには
やっぱりパン焼き器が必要かな・・と思っています。

。・。・。・゜☆。・。・。・゜★。・。・。・゜☆。・。・。・゜★。・。・。・゜☆。・。・。・゜★。・。・。・゜☆。・。・。・゜★
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鶏肉の思い出

本日は「１万円へそくっちゃお！」の凛風さんの記事にトラックバックです。
凛風さんの日記を読んで
思い出してしまった～

私は下町生まれの下町育ち。
ちゃきちゃきのダウンタウンのおこちゃまでございましたが
実は幼少時代
母の実家にしばらく預けられていた時代がございます。
シングルマザーの母の仕事の便宜上、夏・冬になると
田舎で一人預けられて暮らしました。
青森の西津軽の方なのですが一面田んぼで、何もなくて
どえらく、空気の綺麗なところです。

田舎のおじちゃん・おばちゃんはそりゃ可愛がってくれていまして
偏食で食の細かった私になんとかご飯を食べさせようと
色々手を変え品をかえ、食事を出してくれていたのです。

田舎では鶏の世話をするのは幼い私の役目でした。
毎朝えさをあげて卵を回収。
ほかほかの卵達をかごに入れて台所に持って行きます。

そんなある日、おじちゃんが「かぁたんちゃんの一番好きなおかず、何？」と聞くので
「ふらいどちきん」と答えました。
「やっぱり、東京の子はそういったのが好きなんだねぇ」

・・・・その会話にさして疑問も持たなかったのですが・・・・

「そうかい。じゃ、今日は大好きなもの、出してあげようね」
と
おじちゃんはおもむろにナタをもって鶏小屋の方に。

ヒー！～～～(|||ﾉ｀□´)ﾉ ガクガクブルブル・・・・

３才のいたいけな子どもに見せるシーンでは有りませんよねぇ

「血ぬき」のためにあの日ぶら下がっていた鶏さんに合掌。

朝からテグタン♪

めっきり寒くなってきて朝なかかなか体が動きません。

そんな朝は朝食は「雑炊」が多いです。

鶏ガラスープで中華風・あっさり昆布だしで雑炊風

で、今日は朝からテグタン・韓国風の真っ赤な辛いスープです。

じつは私無類のテグタンうどん好き♪

麺もニホンの麺じゃないから辛くてもちもちで本当に美味しい。

近所の焼き肉やさんで出してもらって一発で気に入ってしまったのー

食べると体がぽかぽかするし辛いの大好き♪

近所の焼き肉やさんは家族ぐるみのおつきあいをしているところで

おじさんに頼み込んでMYお鍋で作ってもらいます。

出来るとおじさんが「出来たよー」と声をかけてくれる。

お鍋ごと受け取って家で食べるんだけどもう最高！！！

ああ・・・このおいしさが文字で伝えられないのが本当に残念っ。・・

あ・・・話それました。

で、そのお鍋に入っている汁で雑炊を作って食べるのが

翌日の朝の楽しみだったりします。

問題はニンニクも入っているようで、「ヒトとあわなくていい日」限定でしか

食べられないこと。

本当は毎日でも食べたいんだけどなぁ♪

オリンピックの終演とともに

やっと夏休みが終わります。

じつはこのシーズンは毎年つらい。

なぜなら「朝から晩までご飯を作る」から・・・なのです。

料理・・好きです。変わったモノとか美味しいモノを作り出すのは大好き。

科学の実験のような感覚ですね。

しかーし。義務となると話は違います。

毎日毎日朝晩だけなら「大きい料理（量の多いモノ）」はいいんです。
それに「昼」も加わるとなると～
勢い飯場のおばちゃんです。

☆。・。・。・☆。・。・。・☆。・。・。・。・☆。・。・。・☆・。・。・。・☆。・。・。・☆
子育て 子育資金　受験　手抜き家事や節約　副収入 がテーマです

子だくさんでもかねまっくす

☆。・。・。・☆。・。・。・☆。・。・。・。・☆。・。・。・☆・。・。・。・☆。・。・。・☆